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餃子の名店『梅蘭』が銀座通りで復活
梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

JR青梅線沿い、
牛浜駅近くにあった餃子の名店、
『梅蘭』が復活したとの情報をいただき、
さっそくおじゃましてきました。
新しい場所は銀座通り沿い、
前の店舗と同じく最寄り駅は牛浜です。





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

今回の取材といいますか、飲み食いは、
一人でしゅっぽり決行しようと目論んでおったのですが、
行きの電車内の向かいの座席に、
偶然友人ミーさんが座っており、
そのまん前にやはり偶然乗り合わせた、
ユイコさんが立っておりまして…
「同じ車両に知り合い3人が集結するミラクルに乾杯っ!」
ということで、
飲み食いにご同行いただくことになりました。





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

ガラガラっと扉を開けるとムーディーな店内。
ミーさん曰く、
「前はもっと照明が明るかったんだけど、
 ママが調節したんだね!
 雰囲気があっていい感じよ!ママ!」
とのことです。
(カウンター席もあるのでお一人でも気兼ねなく)





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

大所帯でも安心なテーブル席は3席。
このテーブルの木の厚さが、
今まで見たお店の中でもナンバー1ではなかろうか、
そのくらいの分厚さでした。
テーブルマニアな方!
定規持参で測定よろしくです!





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

以前の店舗と変わらぬラインナップ。
ちなみに赤いメニュー札も、
当時掲げられていたものそのまんまだそう。





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

お飲み物はメモ忘れでしっかり把握できていないのですが、
このほかにもいろいろあると思います。
(適当な情報でごめんなさい)





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

しょっぱなは3名だったので、
生ビールとともに、
3種類のお通しが運ばれてきました。
「運命の出会いに…乾杯っ!」
(のちにマメことパンダも参戦)





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

ビールのあとは紹興酒をいただきました。
といっても僕はまだ未熟なため一口含む程度でしたが…
ちなみにミーさん曰く、
「この紹興酒を湯銭する器は結構な代物。
 中国でも高級なお店でしか置いていないようなものなんだよ。
 私、ここ(梅蘭)で紹興酒が好きになったんだよね〜」

とのこと(フム)。





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

この写真ではわかりませんが…
グラスの中には、





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

干し梅が入っておりまして、
紹興酒特有のクセを和らげてくれる効果があるとかないとか。
ちなみにミーさん曰く、
「どうせブログに書くだろうから語っちゃうよ!
 紹興酒のグラスに入っているこの梅は、
 ママがわざわざ横浜まで行って、
 紹興酒に合うものを買ってきているんだよ!」

とのこと(梅蘭ラバーのミーさん、情報ありがとうございます)。

ちなみにちなみに、
今まで自ら進んで紹興酒を頼んだことがなかったというユイコさん曰く、
「この味は衝撃!
 一度は飲んでみてほしい!
 私も紹興酒が好きになってきたかも…(テヘ)」

とのことです。





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

お二方のお言葉をノートに殴り書きしていると、
ママがなにやらコネコネ開始。
前のお店同様、
餃子の皮は注文を受けてからの手作りスタイル。
この皮が肉厚モチモチで、
うまいんだなぁ〜なのであります!





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

皮の美味さを存分に楽しめる水ギョーザ。
「変わらぬ美味しさ!!!」





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

「結構“水”が好きな人が多いけど、
 私は“焼”も好き!(byミーさん)」

な焼きギョーザ。
ありきたりな表現で申し訳ないですが、
外はカリカリ中はモチモチ!!!
これまた「うめぇ!!!」な一品です。
ビールをはじめ各種お飲み物とも相性抜群。
ぜひ“焼”もお試しあれです。





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

餃子をつまみにクイクイやっていると、
いつの間にかカラオケ大会に…
THE虎舞竜のロードで幕を開けたそれは、
JUDY AND MARYのOVER DRIVE、





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

サザンオールスターズのいとしのエリー、
その後小沢健二経由の神聖かまってちゃんへと続き、





P1100971

ママがタイトル不明の名曲を歌い、
ミーさんがママと肩を組み、
紹興酒の瓶が3本、
のち終電迫る!な展開に。





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

ええー、やっとこさ、久しぶりに、
福生の濃い夜を堪能することが出来ました。




梅蘭

ミーさん、ユイコさん、マメ、ママさん、
どうもありがとうございました!





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

そんなわけで、
その場の雰囲気で、
カラオケなんかもおっぱじまる(こともある)、
餃子の名店『梅蘭』。
次回は餃子以外のメニューも注文してみたいと思います。





梅蘭 餃子 東京都福生市 fussa

「家庭の味をそのまま。
 私が食べていたあばあちゃんの味を再現したら、
 みなさんが気に入ってくださった」

そんな餃子を頂くことが出来る『梅蘭』。
「お店に来てくださったお客さんのおもてなしが、
 疎かになってはいけない」
という理由により残念ながらお持ち帰りは出来ないので、
ぜひとも温かいママがいる店内で、
作りたてモチモチをお召し上がりくださいませ。

【お店】梅蘭
【住所】東京都福生市牛浜60-102
【営業時間】18:00〜24:00
【定休日】日曜、祭日
【電話】090-5815-1540




今日もありがとうございました!
緑の大仏

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同窓会前に、うまい水餃子を食べてきました。

最近なんだか寒いですよね。みなさん鼻水とか大丈夫でしょうか?
垂れていませんね??
僕はというとすこぶる元気でして、、
たまには風邪でもひいて誰かに心配されたいくらいです・・・ええ。

昨日久しぶりに小中学校の同窓会があり
集合場所の牛浜駅にやってきました。
(母校の様子はこちらをチェックっしてください↓ネットしか写っていないですが、ままま。)
【お花見日和ですねぇ。(福生桜まつり)】





みんなどんな感じになっているのかな??とワクワクドキドキで向ったのです

が・・・

誰っもいないっっ!!

一人東口西口をうろうろ。あれあれ?ん???

東?西?牛浜?福生?ドッキリ???



どうやら集合時間を一時間間違えてしまったようで・・・


寂しくなりどうしようか悩んでいるときに、
このブログのFussa Streetでもお世話になっているSANちゃん、京ちゃんの
あそこの水餃子はやばいよ。是非行ってみて。
という天の声を思い出し、
同窓会の前に水餃子食べるのもどうかと思いましたが・・・
行ってきましたっ!!




牛浜駅西口を降りて線路沿いを福生駅方向に歩くこと15秒くらい。
梅蘭』です。




早速水餃子を注文すると、なにやらお母さんが生地をこねていますね。
こねこね。



それを一本の長い棒状にして、ほど良い大きさにちぎり、
ひとつひとつ棒で伸ばしております。
のびのび。(かわいいエプロン。)




はい。こちらが噂の水餃子です!
凄いこねこねのびのびしているなぁと思っていたら、
やはりボリュームたっぷりですね。
数えてみたらなんと10個もありました。
(不覚にも値段を控えるのを忘れてしまいましたが、水餃子とウーロン茶で600円くらいです。)
頭の片隅で「この後の同窓会で食べれなくなっちゃう。」とか思っていたのですが・・・・
食べ始めると、そんなことは一気に忘れてしまうくらい美味しいです。





お母さんがひとつひとつこねこねした皮が絶妙。
そして口の中いっぱいに広がる肉汁が・・・ええ。
やばいです。
ついつい勝手に
「お、お母さん。」
と呟いてしまうくらい。
(写真はお箸で生地を広げたところです。お口ではないのでご安心を。。)


【お店】『梅蘭』
【場所】JR牛浜駅西口線路沿いすぐっ。


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