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ハンドメイドルアー 山吉擬似餌店 ろばた焼の巻 東京都福生市
山吉擬似餌店

JR青梅線牛浜駅から徒歩3分。
牛浜郵便局とかしゃぶしゃぶのどん亭とかにほど近い、
ハンドメイドルアー専門店、
『山吉擬似餌店』におじゃましてきました。





山吉擬似餌店

店内入ってすぐ右手。
こちらにはひとつひとつ、
「ダァー!」と魂込めて制作された、
ハンドメイドのルアーたちが、
ズラーっ、ズラーっと並んでおります。





山吉擬似餌店

花屋の店先に並んだルアーたち。
どれも同じように見えるかもしれませんが、
色も形も唯一無二。
この世にもあの世にも同じものが存在しない、
世界に一つだけのルアーです。





山吉擬似餌店

なるほど。これは奥深い。
ならば制作過程やルアーに対するこだわりなどなど、
四方八方あらゆる角度から迫ってみよう!
と一人勝手にイメトレしていたのですが…





山吉擬似餌店

敏行がすこぶるいい顔で、
「ぷはーっ」とやっているのを見てですね、はい。
まんまと釣られてしまいました。





山吉擬似餌店

「ぷっはーっ!真昼間から飲むビール!
 最高!最高!最高ずら〜!」
すみません。
急遽方向転換いたしまして、
今回は釣ったばかりの魚や新鮮なお野菜を楽しめる、
ろばた焼』の模様をお伝えしたい思います。

※ハンドメイドルアー専門の山吉擬似餌店では、
15:00から22:00までお食事も出来ちゃいます。
「釣りはやらないけど、魚介大好き!(はーと)」
そんな方もこぞってどうぞ。





山吉擬似餌店

「キモッピいいところに来たなぁ。
 今からとんでもねぇ魚振る舞ってやるから」
よいっしょっと七輪をテーブルに置くフジオさん。






山吉擬似餌店

「な、なんなんですかこいつは!?」
「ブラウントラウトっていう、
 もともとはドイツとかヨーロッパの魚なんだけど、
 日本にも漂流しててね。
 そこにいるカジワラさんが昨日釣ってきたんだよ」

※このような珍魚のほか、
青森からやってきたホタテや、
岩手からやってきた鮭などなど…旬の食材揃ってます。





山吉擬似餌店

「カ、カジワラさんっ!」
カウンター越しにツトムさんと、
ルアー話に花咲かせるカジワラさん。
貫禄があって素敵っす。
ちなみに年齢はツトムさんの一個下とのこと。
(ツトムさんが若すぎるのか…
 それとも親方、いやカジワラさんが貫禄がありすぎるのか…)





山吉擬似餌店

「時間はかかるけどこういうのはゆっくりじわじわ焼いた方が、
 美味しく焼けるんだよねぇ」
「そうですよねぇ。炭火でじっくり。これに限ります」
カジワラさんとフジオさんのアドバイスにのっとり、
グビグビ、チビチビやりながら焼きあがるまで待つことに。
こちらはタルタルのマコトさんが注文した、
鯵の南蛮漬け¥380






山吉擬似餌店

これはなんだかわかりますか?
僕は「天使の羽ですか?」なんつって、
すっ呆けた回答を繰り出したのですが…
正解はこないだニシクボさんが釣ってきた、
アオリイカの骨だそう。(美)





山吉擬似餌店

肉厚でコリコリしていて甘味が凄過ぎ。
ニシクボさん、ごっつあんです!





山吉擬似餌店

『ピロピロリ〜ン』
香ばしい匂いに誘われて、
フラフラやってきたホルモン長者ヒデキさん。





山吉擬似餌店

焼き始めてから約2時間の図。
携帯をいじったり腰に手をあてがってみたり、
おのおの自由な時間を楽しんでおります。
「ま、まだですか!?フジオさんっ!?」





山吉擬似餌店

腕組みをして待つ我々(代表ツトムさん)の、
プレッシャーに耐えられなくなったのか、
ブラウンを解体しだすフジオさん。





山吉擬似餌店

素早い手つきで、





山吉擬似餌店

お塩をしゃーしゃー。





山吉擬似餌店

「で、で、でけたぁー!!!」
2時間待ってやっとこさ焼けた大物ブラウン。
まずはシンプルに塩、醤油でいただきまーす。
「うほっうまい!」
「ホクホクしてやがる!」
「川魚特有の臭みが少ない!」
「3連単でよろしく!」





山吉擬似餌店

お次はネギミソをからめて。





山吉擬似餌店

「くうぅぅ!これまた!相性抜群!」
滅多に食べれない魚だからこそ、
豪快に!大胆に!いただきましょう!そうしましょう!





山吉擬似餌店

「熊でももうちょい肉残すよね…」
「これだけ綺麗に食べたらこいつも本望でしょう」
骨の髄までムシャムシャ完食。
親方!ごっつあんでした!!

〜山吉メニュー〜
キャベツ¥200
ネギサラダ¥200
もろQ¥200
梅Q¥200
おにぎり(みそ汁付)¥200
あら汁¥200
磯汁¥300
南蛮づけ(魚)¥380
塩辛¥300
しらすおろし¥300
冷奴¥200
その他もろもろと、
お刺身、焼きもの、おすすめは、
お店にあります黒板をご確認くださーい!





山吉擬似餌店

今回は完璧に『食』レポートになってしまいましたが…
次回はルアー中心でお届したいと思います(うっぷ)。

「どんなルアーが置いてあるの?市販のものとどこが違うの?」
自然を愛する釣りキチ三平なお方、
ぜひぜひ遊びに行ってみてください。
■山吉擬似餌店ホームページ
http://www.yamayoshigijieten.com/

【お店】『山吉』擬似餌店
【住所】東京都福生市熊川985 西東京マンション103号室
【電話】080-5098-8044
【営業時間】ルアーショップ12:00〜22:00 ろばた焼 山吉15:00〜22:00
【定休日】水曜日
【駐車場】一台あり
【HP】http://www.yamayoshigijieten.com/ (ルアー通販あり)
【地図】
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