FOOD DRINK SHOPPING PEOPLE HOUSE HOUSE LOCATION
B.W.O. 食事の出来る飲み屋さん 東京都福生市 銀座通り
現在は世田谷に移転しました!





B.W.O.

今回おじゃましたのはJR福生駅近く銀座通り沿いにあります、
看板のない食事の出来る飲み屋さんB.W.O.
たまーにお店の前を通ると、
明かりがついていたり笑い声が聞こえてきたりで、
無性に気になっていたのですが…
「ちは〜、三河屋です」
なんて言って気軽に入れるお店でもなさそうだし、
どーしたものかと思っていたところ、
ちょうどいいタイミングで、
石川酒造清水さんがご紹介してくださいました。
(この日は清水さん、神戸ステーキハウスの若菜さんと入店。
 一緒に行く予定だったハマチューは、
 多忙の為また次回ということに。ハマチューすまぬ!)





B.W.O.

なんでもB.W.O.は完全予約制だそうで、
しかも1日1組しか入店することができないとのこと。
特別な日にあの人たちと…
そんなときは早めに予約いたしましょう!
★予約はB.W.O.ホームページからCONTACTをクリック。
B.W.O.
http://www.bwo.jp/





B.W.O.

後にも先にも入店する人がいないのと、
ナイスセレクトの家具や備品により、
すこぶる落ち着ける空間に仕上がっている店内。
「福生にこんなお店があるなんて信じられな〜い!」
「安心して食事ができるわん!」
清水さん若菜さんも大絶賛しておりました。
(口調、若干手を加えました)
ちなみに写真の血のりみたいなのは血のりではなく、
たまたまロウソクが垂れていたのをあえてそのまま残したもの。
センス溢れるオーナーさんならではの逸品ですね。
(僕だったらブツブツいいながらゴシゴシしちゃいそう…)





B.W.O.

予約時にコースがいろいろ選べたり、
相談にのってもらったりできるのですが、
我々、福生わんわん倶楽部は、
今回わんぱく食事コースをお願いしました。
(福生わんわん倶楽部というのは、
 今勝手につけた架空の秘密倶楽部。
 ちなみにB.W.O.はペット同伴可能です。
 わんちゃんと一緒にという方もぜひぜひ!
 あ、それとわんぱく食事コースも今勝手につけた名前。
 実際はオーナーさんに全てお任せして作っていただきました!)





B.W.O.

写真は一番はじめに運ばれてきた、きのこパイ(サクサク)。






B.W.O.

玉子の殻に入った洋風茶碗蒸し。





B.W.O.

上に乗った黒いダイヤ(トリュフ)を、
「ん!?昆布か!?」と勘違いした僕が、
こんな素敵なお店を紹介してもいいのだろうか…





B.W.O.

こちらは先ほどのトリュフ同様、
世界三大珍味に選ばれてるフォアグラ。
下に隠れているのは無農薬自家農園で栽培された超新鮮な野菜。
冗談抜きで美味すぎでした。





B.W.O.

素材の良さを堪能しながら。
子牛がお乳を飲んでるときにだけとれる大変貴重なお肉、
リードボーとお野菜のお料理。





B.W.O.

モエ。
清水さん曰くグラスに入れた時の泡のたちかたが、
ほかとは一味も二味も違うとのこと。





B.W.O.

「うーむ。確かに。昇り龍のようですねぇ」
例えがあっているかはよくわかりませんが、
とにもかくにも凄い泡のたちかたでした。





B.W.O.

鹿のお肉料理。
食べ応えのあるお肉は、
いかにも肉食べてる〜っ!て感じで、
これまた美味でありました。(ありがたや)





B.W.O.

「臭味がまったくない!素材の味が生きている!」
お肉に関してこだわりを持つ神戸ステーキハウスの若菜さんも、
親指立ててキメポーズ。





B.W.O.

「もうちょっと食べられそうです」
なんてお願いして追加で作っていただいたパスタ。
涙を流しながらいただきました。





B.W.O.

「いつの日か志村けんさんに来店してほしくて」
そんな一途な想いから、
B.W.O.をオープンしたというオーナーさん。
詳しくはこちら→熱い想い
食へのこだわり、そしてセンスが半端ではありません。
いろんな事情でここでは紹介できないのですが、
お店に行ったときはお食事と一緒に、
その突き抜けたセンス(肩の力を抜いた部分)も、
楽しんでいただければと思います。

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メキシコ料理 サコタコ 東京都福生市
FUSSA

メキシコ料理の老舗サコタコ
またまたまたまたおじゃまして来ました。
写真は横田基地に勤めていた軍人さんが、
ニューヨークに帰ってからも、
「サコタコのタコスが食べたいなぁ〜」
と洩らしちゃった例の品。タコ(トリorビーフ)¥420





FUSSA

トローリチーズと辛い奴(ハラペーニョ)がベストマッチ。
名前もいけてる。ソフトナッチョー¥525





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ビールによく合うチリソーセージ(ポテト付)¥840
近頃「ネットを見てきた!」というお客さんが多いというサコタコ。
このあいだも女性5名が車を走らせ、
な、な、なんと、港区からやってきたそう。
いやはや都心のレディーにも愛されるサコタコ。
すんばらしいですねぇ。

このブログも都心のレディーに、
いや都心でなくとも、
レディーでなくとも愛されたい!!!
ということでいつもの『ぽちっ』と応援よろしくお願いしまっす。
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こんなのにも参加してみました。
福生で二冠を奪取しましょう。おー!
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毎度ご協力ありがとうございました!
ええー、気を取り直しまして、
こちらはお豆嫌いの方もじぇーたい試してほしい、
チリ(クラッカー付)¥735





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アメリカに住んでいたお母さんが、
ご近所のドイツ人から教わった秘伝のレシピ。
ジャーマンポテトパンケーキ¥525
このボリュームでこのお値段。
育ち盛りのあの子も大喜びです。





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食べ散らかしちゃってあれですが‥‥
店内はこんな感じでマッタリ仕様。
何十年も前にタイムスリップしたかのような、
時間(と書いて『とき』と読む)がゆっくりと流れております。





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『ピーッ!と鳴ったらもう一枚』
ピンクの電話も完全装備。





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ジョンレノンとオノヨーコの頃。(いつ?)
今ほど日本人がアメリカに行っていなかった頃。(いつ?)
その頃お母さんはアメリカ人の男性と結婚。
このお写真はその頃撮ったものだそうです。
(コロコロばっか言ってすみません)





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Tokyo WalkerやHanakoなどあらゆる雑誌に登場済みの、
老舗メキシコ料理店サコタコ。
ご家族、恋人、友人と、
福生にお越しの際はぜひお立ち寄りを〜。

【お店】『サコタコ』
【住所】東京都福生市武蔵野台1-3-8サンライズM101
【TEL】042-552-5166
【お休み】月曜日、火曜日
【営業時間】5時〜12時
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リアルな場で福生をPRする、
福生のご当地グッズ



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大多摩ハム シュトゥーベン・オータマ TOKYO-X 東京都福生市
FUSSA

・「味、品質ともに優れ、東京都が自信を持っておすすめできるもの」
として東京都の地域特産品に認証された商品は?

・全国にその名をはせる東京発のブランド豚は?

・東京都が唯一地域特産品に認証しているハムメーカーは?

・頭数に限りのある大変貴重な豚肉で作られているため、
入手困難な状態が続いる商品は?



FUSSA

ええー。いきなりへんてこなミニクイズではじまりました今回は、
東京都の地域特産品に認証されているTOKYO-Xを食すことのできる、
大多摩ハムの直営レストラン『シュトゥーベン・オータマ』、
におじゃましてきました。



FUSSA

階段を上り、



FUSSA

2階にあがると天井高い広々空間。
シャンデリアなんかがぶら下がったりしていて、
デートにもってこい!の雰囲気です。




FUSSA

「ああ。風が気持ちいいわね」
「風になびく君の髪。素敵だ」
「あらやだ気持ち悪い!」
「うへへへ」





FUSSA

そんなことを妄想しながら、
メニューを眺めると、
これがまたどれもこれも美味しそう。
迷いに迷います。(ぬーー!!!)





FUSSA

結果、ぞろ目がなんだかいいじゃない。
という理由で注文したシュトゥーベンサンド¥777





FUSSA

ふっくら焼きたてのパンと大多摩ハム特製ハムがベストマッチ。





FUSSA

ソーセージも美味しいよ。





FUSSA

ホントはどかんとご紹介したかったTOKYO-Xハム&ソーセージ
単品で注文しようと思ったのですが、
「18枚ですけどお一人で大丈夫ですか?」
「いやー、ムリですね」
そんな会話を経て即断念。





FUSSA

そんなときは一階にある売店で購入しましょう。
(日ごろお世話になっているあの人へ。福生土産にも最適)
ちなみに写真手前にある綺麗な水が今にも溢れ出しそうな物体は、
昭和22年製、国産第1号機の、
サイレントカッターという代物。
チョッパーで挽いたお肉を高速回転刃で切り、
ドロドロのメンチ状態になるまで細かく練り上げて、
ソーセージの元を作る機械だそう。
可愛い顔していい仕事します。





FUSSA

地元の方はもちろん遠方からも数多く訪れる、
大多摩ハム直営売店。
僕があーだこーだいいながら、
サイレントカッターの写真を撮っているときも、
ひっきりなしにお客さんが来店しておりました。





FUSSA

ココか高島屋かあそこかあそこでしか買えない、
大多摩ハム特製TOKYO-Xロースハム、ボンレスハム。
口の中でとろけまくる霜降り豚の旨み、ご賞味あれ!!





FUSSA

マッカーサーGHQ本部は、
大多摩ハムが衛生も品質も欧米の水準であることを評価し、
日本に駐留する外国人やその家族のために食品を補給する、
OSS(oversas supply store)の指定工場に認定し、
1949年8月、日本で初めての衛生基準合格認証を与えました。
なにかと話題の衛生管理。
気になるとこですがしっかりしてます大多摩ハム。
工場の見学もできますよー。




FUSSA

もっと詳しく知りたい方は。
大多摩ハムのホームページへ。
TOKYO-Xの詳細や今まで紹介された、
各種メディアの記事など盛りだくさんの内容となっております。
■大多摩ハムホームページ
http://www.otama.co.jp/

【お店】大多摩ハム シュトゥーベン・オータマ
【住所】東京都福生市福生785(大多摩ハム敷地内)
【電話】042-551-1325
【営業時間】
★レストラン
平 日
11:30〜14:30(14:00ラストオーダー)
17:30〜22:30(21:30ラストオーダー)
土日祝
11:30〜15:30(15:00ラストオーダー、15:30閉店)
17:00〜22:30(21:30ラストオーダー、22:30閉店)
★売店
月水木金曜 10:00〜21:30
(以降レストラン終了時閉店)
火 曜 10:00〜16:30
土日祝 11:30〜21:30
(以降レストラン終了時閉店)
【定休日】レストランのみ火曜日。
【ネット販売】http://shop.otama.co.jp/i-shop/top.pasp?to=tp

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