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デモデヘブンで打ち合わせの巻 〜ピザと愛情〜
去年の終わり頃から話をはじめて、
やっとこさ形になってきました。
福生まれストアで発売予定のニューアイテム
カメのようにゆっくりと歩みをすすめて…
気がつけばもう4月。もうすぐ5月。
いい加減、そろそろ、
みなさまにお披露目することが出来そうです。
今回も自信たっぷり、
胸を張ってお届けできる、
そんな仕上がりでございます。
どうぞお楽しみに♪





デモデヘブン 東京福生

ええー、こちらはそんなスローリーな歩みの一部始終。
デモデヘブンで打ち合わせをしたときに撮ったものです。





デモデヘブン 東京福生

店長シブヤさんをはじめスタッフのみなさまの努力の賜物。
日を追うごとに美味しくなっていると噂のピザ。
夕陽のTシャツキシローさんもお気に入りのようで、
ちょくちょくブログでつぶやいておられます。

写真のピザは確か『福生』『フッサ』『FUSSA』、
という名称のメニューで(メモ忘れ)、
スパイシーな挽肉がナイス!
と〜ても美味しかったですよ!





デモデヘブン 東京福生

こちらは打ち合わせと称した、
単なるランチにお付き合いしてくださった方が注文したロコモコ。
どっしりとした安定メニューですね。





デモデヘブン 東京福生

この日店長シブヤさんとお話することが出来なかったので、
デモデダイナーの名物店長シモダさんを通じて、
ピザへの熱い思い、こだわりなどを伺ってみました。
こちらがそのお返事です。
(ダーシモさん!いつもありがとうございます!)

「その日によって粉や塩の量、
 発酵時間を変えたり…
 今は小麦粉選びしてるくらいかな…
 あとは愛情かな…」






デモデヘブン 東京福生

人や物を心から大切に思うあたたかい気持ち。
いつくしみの心。= 愛情 (大辞林より)
素材や調理法へのこだわりに、
プラスされたものがあるデモデヘブンのピザ。
来福の際はその度合いを確かめに行きましょう〜(笑)。

【お店】 『ZUCCOTTO』『HEAVEN』
【住所】東京都福生市福生2223
【電話】042-551-5851
【営業時間】11:30 - 23:00 (L.O.22:00) 
【定休日】年中無休
【駐車場】あり
【車椅子】OK
【地図】

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